遇到管理人员不让我给承包土地浇水的情况，该

遇到管理人员阻止浇水，您可向乡级或县级以上政府求助。依据《土地管理法》，政府有责任处理土地承包纠纷。若不及时处理，可能导致作物受损，影响收成，甚至引发更大冲突。
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对此类情况，常见的处理方式有协商、调解、仲裁和诉讼。首先尝试与管理人员协商，无果后可向政府申请调解或仲裁，仍不满则可提起诉讼，根据《土地管理法》维护自身权益。
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管理人员阻止浇水，应对如下：1.立即与管理员沟通，明确原因，尝试协商解决；2.协商无果，向乡级或县级政府反映情况，请求介入处理；3.若政府处理不当，可在规定时间内向法院提起诉讼，依据《土地管理法》维权。